トップ主菜鶏むねのヨーグルトレモン焼き

鶏むねのヨーグルトレモン焼き

• 主菜
• 洋食
• たんぱく質20g以上の主菜
• 筋トレ向けの主菜
• フライパンひとつで作れる
• 節約おかず
• さっぱり味
• 食塩相当量1.5g以下の主菜
• 300kcal以下の主菜
• 30分以内でできる

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

材料

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

1. 鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにする。ポリ袋にヨーグルト・塩・レモン汁を入れて混ぜ、鶏肉を入れてもみこみ、10分おく（前の晩から冷蔵庫でつけてもよい）。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

   

2. 鶏肉についたヨーグルトを軽くぬぐう（焦げやすいため）。

   

3. フライパン（直径24cm）にオリーブ油を入れて中火で温め、鶏肉とズッキーニを並べる。2〜3分焼いて焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で3分焼く。

   

4. 1つを切ってみて、中まで白く変わっていればよい。【子ども分はここで取り分ける】

   

5. 大人分にこしょうをふる。

   

旬の目安：ズッキーニは6〜8月