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30分で作れる献立

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コンソメ野菜スープ

コンソメ野菜スープの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間15分
カロリー（大人1人前）91kcal
たんぱく質3.3g
脂質6.3g
炭水化物7.2g
食塩相当量1.5g
材料費（大人1人前）約23円
分類汁物・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：豚肉

商品によって含むもの：小麦、卵、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. キャベツは3cm角、玉ねぎは5mm幅の、にんじんは皮をむいて2mm厚さの、ウインナーは5mm幅のにする。
    手順1のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  2. 小鍋（直径16〜18cm）に水・コンソメ・にんじん・玉ねぎを入れてにかけ、してから5分煮る。
    手順2のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）
  3. キャベツとウインナーを加えてさらに5分、キャベツがするまで煮て、塩・こしょうでる。
    手順3のイメージ
    写真はイメージです（AIで作成）

旬の目安：キャベツは1〜5月、玉ねぎは4〜5月、にんじんは10〜12月

子ども向けのコツ

野菜の甘みが出るので、野菜が苦手な子にも飲みやすいスープです。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

コンソメ野菜スープに合う主菜の例

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

キャベツを使うほかの汁物

献立のコツ

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