もぐらくすぐ決まる、
30分で作れる献立

トップ副菜かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間20分
カロリー（大人1人前）168kcal
たんぱく質2.5g
脂質9.6g
炭水化物23g
食塩相当量0.7g
材料費（大人1人前）約57円
分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：卵、乳

商品によって含むもの：大豆、りんご

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. かぼちゃはスプーンで種とわたをかき出し、3cm角に切る。玉ねぎはにしてボウルの水に5分さらし、手でしぼってる。
  2. ボウルにかぼちゃを入れ、水大さじ1（分量外）をふってラップをし、電子レンジ()で3分加熱する（1人分の目安。2〜3人分なら5〜6分）。竹串がすっと通ればよい。
  3. 熱いうちにフォークで粗くつぶす（皮は残してもよい）。5分置いてを取る。
  4. 玉ねぎ・マヨネーズ・牛乳を加えて混ぜ、塩・こしょうでる。

旬の目安：かぼちゃは9〜11月、玉ねぎは4〜5月

子ども向けのコツ

かぼちゃの甘みで食べやすい副菜です。子ども分は、こしょうを入れる前に取り分けてください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

かぼちゃサラダに合う主菜の例

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

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