かぼちゃの甘辛焼き

調理時間15分
カロリー(大人1人前)138kcal
たんぱく質2.4g
脂質4.3g
炭水化物25.2g
食塩相当量0.9g
材料費(大人1人前)約50円
分類副菜・和
材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です(調味料とお好みの材料はのぞく)。お住まいの地域やお店によって異なります。
カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です(お好みの材料も含みます)。
アレルゲン(材料と主な調味料から判定):小麦、大豆
市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。
材料
大人換算
- 200g
調味料
- 小さじ2
- 小さじ2
- 小さじ2
- 小さじ1
材料の名前を押すとチェックが付きます(そろえた材料の確認に)。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。
作り方
下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る
- かぼちゃはスプーンで種とわたをかき出し、7mm厚さ・4cm大に切る。
- 皿に並べてラップをし、電子レンジ()で2分加熱する(1人分の目安)。
- フライパン(直径24cm)に油を入れてで温め、かぼちゃを並べる。2分焼いてがついたら裏返し、さらに1分焼く。竹串がすっと通ればよい。
- しょうゆ・みりん・砂糖を加えて全体にからめ、が出たら火を止める。
旬の目安:かぼちゃは9〜11月
子ども向けのコツ
甘くて子どもに人気の副菜です。
この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。
かぼちゃの甘辛焼きに合う主菜の例
10分豚バラともやしのポン酢炒め- 主菜
- 和
- 343kcal
10分キムチ釜玉うどん- 主菜
- 和
- 316kcal
15分肉そば- 主菜
- 和
- 493kcal
かぼちゃを使うほかの副菜
20分かぼちゃサラダ- 副菜
- 洋
- 168kcal
20分かぼちゃの煮物- 副菜
- 和
- 109kcal
15分かぼちゃのレンジ甘煮- 副菜
- 和
- 104kcal
10分お弁当かぼちゃの茶巾- 副菜
- 和
- 81kcal