トップ主菜豚もやしのレンジ蒸し

豚もやしのレンジ蒸し

• 主菜
• 和食
• 電子レンジだけで作れる
• 材料2つで作れる
• 15分以内でできる
• 30分以内でできる

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

材料

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

1. もやしはざるに入れてさっと水で洗い、水気を切る。耐熱皿（直径20〜25cmで深さのあるもの）に広げる。

   

2. 豚肉を1枚ずつ広げ、もやしの上に重ならないようにのせて、酒をふりかける。

   

3. ふんわりラップ（皿のふちに沿わせて、中に少し空気が残るように）をかけ、電子レンジ(600W)で加熱する。目安は1人前で3分、2人前で5分、4人前なら皿を分けるか8分程度。肉に赤い部分が残っていなければ火が通っている（残っていれば1分ずつ追加）。

   

4. やけどに注意してラップを外し、皿にたまった水分を軽く捨てる。小口切りのねぎを散らし、ポン酢とごま油をかける。