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鶏ひき肉の和風ロールキャベツ

Name: 鶏ひき肉の和風ロールキャベツ
Total time: 30 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: キャベツ 240g; 鶏ひき肉 160g; 玉ねぎ 1/3個; 片栗粉 小さじ2; 塩 少々; 水 400ml; 顆粒だし 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ2

鶏ひき肉の和風ロールキャベツの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間30分

カロリー（大人1人前）206kcal

たんぱく質16.6g

脂質9.8g

炭水化物14.6g

食塩相当量2.1g

材料費（大人1人前）約166円

分類主菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、大豆、鶏肉

商品によって含むもの：乳、さば

そのほか：魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

キャベツ240g
鶏ひき肉160g
玉ねぎ1/3個

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

キャベツは外側の大きな葉を2枚はがし、皿にのせてラップをし、電子レンジ()で2分加熱してさせる。かたい芯の部分は包丁でそぎ、そいだ芯はにする。玉ねぎもみじん切りにする。
写真はイメージです（AIで作成）
ボウルにひき肉・玉ねぎ・刻んだ芯・片栗粉・塩を入れ、ねばりが出るまで混ぜて2等分する。キャベツの葉で包む。
写真はイメージです（AIで作成）
小鍋（直径16〜18cm）に巻き終わりを下にしてぎゅっと詰めて並べ（ほどけにくくなる）、水・顆粒だし・しょうゆ・みりんを加えてにかける。したらアルミホイルをにして、で15分煮る。
写真はイメージです（AIで作成）
1つを切ってみて、中まで白く変わり、透明な汁が出ればよい。
写真はイメージです（AIで作成）