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30分で作れる献立

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鶏むねのカレームニエル

鶏むねのカレームニエルの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間15分
カロリー（大人1人前）231kcal
たんぱく質22.5g
脂質13.4g
炭水化物7.6g
食塩相当量0.7g
材料費（大人1人前）約110円
分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、乳、鶏肉

商品によって含むもの：ごま、大豆

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. 鶏肉は皮をはがし、包丁を斜めに寝かせて1cm厚さのにする。両面に塩をふる。キャベツはにする。
  2. ポリ袋に小麦粉とカレー粉を入れて混ぜ、鶏肉を入れてふり、全体に薄くまぶす。
  3. フライパン（直径26cm）にオリーブ油を入れてで温め、鶏肉を並べる。2分焼いてがついたら裏返し、バターを加えてで2〜3分焼く。
  4. いちばん厚い1切れを切ってみて、中まで白く変わっていれば焼き上がり。キャベツと一緒に盛る。
子ども向けのコツ

カレー粉は少しなので辛くありません。カレー風味で鶏むね肉が食べやすくなります。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

鶏むねのカレームニエルに合う副菜・汁物（献立の例）

主菜・副菜・汁物の組み合わせ方の目安

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献立のコツ

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