トップ副菜ほうれん草とゆで卵のサラダ

ほうれん草とゆで卵のサラダ

Name: ほうれん草とゆで卵のサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: ほうれん草 1/2束; ゆで卵 1個; 塩（ゆで用） 適量; マヨネーズ 小さじ2; しょうゆ 小さじ1/2

調理時間10分

カロリー（大人1人前）70kcal

たんぱく質4.3g

脂質5.8g

炭水化物1.8g

食塩相当量0.4g

材料費（大人1人前）約95円

分類副菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、卵、大豆

商品によって含むもの：りんご

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

小鍋に湯を沸かす。ほうれん草は根元を切り落とし、水の中でよく洗う。湯に塩を入れて、茎を30秒、葉を加えてさらに30秒ゆでる。冷水にとって冷まし、水気をしぼって3cm長さに切る。
ゆで卵は殻をむき、粗く刻む（ゆで卵は作りおきか市販品を使う。ない場合は、先に固ゆで卵を作っておく）。
ボウルにほうれん草・ゆで卵・マヨネーズ・しょうゆを入れてる。

子ども向けのコツ

ゆで卵とマヨネーズで、ほうれん草がまろやかになります。卵を使います。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。