トップ主菜タンドリーチキン

タンドリーチキン

• 主菜
• 洋食
• フライパンひとつで作れる
• 材料2つで作れる
• 節約おかず
• 300kcal以下の主菜
• 30分以内でできる

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

材料

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

1. 鶏肉は余分な脂を取り、4等分に切る。フォークで皮に数か所穴をあけ、塩をもみこむ。

   

2. にんにくは皮をむいてすりおろす。ポリ袋にヨーグルト・ケチャップ・にんにく・カレー粉を入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこみ、10分おく（前日の夜につけて冷蔵庫に入れておいてもよい）。

   

3. フライパン（直径24cm）にアルミホイルを敷いて油を薄くぬり、鶏肉のつけだれを軽くぬぐって、皮を下にして並べる。ふたをして弱めの中火で6分焼く。

   

4. 裏返してふたをし、さらに5分焼く。いちばん厚いところを切ってみて、赤い部分がなく、出てくる汁が透明ならよい。