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ささみのレンジ蒸し梅だれ

Name: ささみのレンジ蒸し 梅だれ
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鶏ささみ 200g; きゅうり 1本; 梅干し 1個; トマト 2/3個; 酒 小さじ2; 塩 少々; みりん 小さじ2; ごま油 小さじ1

ささみのレンジ蒸し梅だれの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間15分

カロリー（大人1人前）152kcal

たんぱく質24.8g

脂質2.9g

炭水化物6.8g

食塩相当量1.3g

材料費（大人1人前）約212円

分類主菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：ごま、鶏肉

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

鶏ささみ200g
きゅうり1本
梅干し1個
トマト2/3個

調味料

酒小さじ2
塩少々
みりん小さじ2
ごま油小さじ1

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

ささみは筋があれば取り、皿にのせて塩と酒をふる。ふんわりラップをして電子レンジ()で1分30秒加熱し、裏返してさらに1分加熱する（2本の目安）。1本を切ってみて、中まで白く変わっていればよい（赤ければ30秒ずつのばす）。ラップをしたまま冷ます。
小さな耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20秒加熱してアルコールをとばす。梅干しは種を取り除いてたたき、みりん・ごま油と混ぜる（梅だれ）。
きゅうりは、トマトはに切る。ささみは手で細く裂く。
器にきゅうりとトマトを敷いてささみをのせる。【子ども分はここでる】大人分に梅だれをかける（子ども分は梅だれをかけず、ごま油を少したらす）。