トップ主菜たらのムニエルトマトソース

たらのムニエルトマトソース

Name: たらのムニエル トマトソース
Total time: 20 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生たら（切り身） 2切; トマト 1個; 玉ねぎ 1/4個; 塩 小さじ1/2; 小麦粉 小さじ2; バター 10g; オリーブ油 小さじ2; ケチャップ 小さじ2

たらのムニエルトマトソースの完成イメージ — 写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。

お気に入り一覧

調理時間20分

カロリー（大人1人前）165kcal

たんぱく質15.1g

脂質8.4g

炭水化物8.7g

食塩相当量1.7g

材料費（大人1人前）約281円

分類主菜・洋

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、乳

商品によって含むもの：りんご

そのほか：魚類

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

生たら（切り身）2切
トマト1個
玉ねぎ1/4個

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

たらはキッチンペーパーで水気を拭き、骨があれば取り除いて塩の半量をふり、小麦粉を薄くまぶす。トマトはを取って1cm角、玉ねぎはにする。
フライパン（直径24cm）にオリーブ油とバターを入れてで温め、たらを皮を下にして並べる。3分焼いて裏返し、てで3分焼く。1切れを箸で割ってみて、中まで白く変わっていれば器に盛る。
同じフライパンに玉ねぎを入れて1分炒め、トマト・ケチャップ・残りの塩を加えて2分、トマトが少しくずれるまで炒める（トマトソース）。
たらにトマトソースをかける。