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トマトとチンゲン菜の中華スープ

トマトとチンゲン菜の中華スープの完成イメージ
写真はイメージです（AIで作成）。実際の仕上がりとは異なります。
お気に入り一覧
調理時間10分
カロリー（大人1人前）25kcal
たんぱく質1g
脂質0.6g
炭水化物4.5g
食塩相当量0.9g
材料費（大人1人前）約69円
分類汁物・中

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：小麦、ごま、大豆、鶏肉

商品によって含むもの：卵、乳、豚肉

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

調味料

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

作り方

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

  1. トマトはを取ってに切る。チンゲン菜は根元を切り落として葉をはがし、根元の土を流水でよく洗って、茎は1cm幅、葉は3cm長さに切る。
  2. 小鍋（直径16〜18cm）に水と鶏がらスープの素を入れてでさせ、チンゲン菜の茎を入れて1分煮る。
  3. トマトとチンゲン菜の葉を加えて1分煮て、しょうゆを加える。
  4. 火を止めて、ごま油をたらす。

旬の目安：トマトは6〜8月

子ども向けのコツ

トマトの酸味がスープに溶けて、さっぱりした味になります。鶏がらスープの素は製品により小麦・乳などを含むので、原材料表示を確認してください。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。

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