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きゅうりのしょうが塩もみ

Name: きゅうりのしょうが塩もみ
Total time: 5 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 少々; しょうが（生） 少々

調理時間5分

カロリー（大人1人前）7kcal

たんぱく質0.5g

脂質0.1g

炭水化物1.5g

食塩相当量0.5g

材料費（大人1人前）約25円

分類副菜・和

材料費は総務省「小売物価統計調査」の水準をもとにした目安です（調味料とお好みの材料はのぞく）。お住まいの地域やお店によって異なります。

カロリーと栄養成分は「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに材料と調味料から計算した目安です（お好みの材料も含みます）。

アレルゲン（材料と主な調味料から判定）：特定原材料等は使っていません

市販の調味料・加工品は商品によって原材料が違います。アレルギーのある方は、使う食品の原材料表示を必ずご確認ください。

材料

大人換算

材料の名前を押すとチェックが付きます（そろえた材料の確認に）。子どもは大人の0.5〜0.8人前がおおよその目安です。家族に合わせた量は「献立を作る」で計算できます。

下線の付いた言葉を押すと、意味と図が出ます。料理の基本をまとめて見る

しょうがは生のものを皮をむいてすりおろす（チューブ製品は小麦・大豆を含むことがあるため使わない）。きゅうりは両端を切り落とし、2mm厚さのにする。ボウルに入れて塩をまぶし、手で軽く混ぜて3分置く。
したら両手で握って水気をしっかりしぼり、しょうがを加えてる。

子ども向けのコツ

子ども分は、しょうがを入れる前に取り分けても食べやすいです。

この料理で献立を作る家族の人数・苦手な食べ物に合わせて、副菜・汁物・買い物リストまでまとめます。