給料日前の1週間を乗り切る節約献立の考え方

給料日前は、できるだけ買い物を減らしたい時期です。まず家にある食材を使い切り、足りない分を手ごろな食材で補うと、無理なく1週間を乗り切れます。

1. まず冷蔵庫と冷凍庫を確かめる

買い物の前に、家にある食材を書き出します。残っている食材から作れる料理を先に決めると、買う量が減ります。

• 家にある食材で作れる料理を探す

2. 手ごろな値段で買いやすい食材を中心に

卵・豆腐・もやし・鶏むね肉などは、手ごろな値段で買えることが多く、節約の献立に使いやすい食材です（値段はお店や時期で変わります）。

• 卵を使った節約おかず
• 豆腐を使った節約おかず
• もやしを使った節約おかず
• 鶏むね肉を使った節約おかず

3. 主菜を「半分肉・半分野菜」に

肉の量を少なめにして、もやしやキャベツなどでかさを増やすと、満足感を保ちながら材料費を抑えられます。

4. 汁物を具だくさんに

具だくさんの汁物にすると、品数が少なくても食卓がさみしくなりにくくなります。

• 疲れた日は「主菜と汁物だけ」でいい献立の考え方

5. 1週間分をまとめて決める

• 節約できる1週間の夕食献立（買い物リストつき）
• 節約おかずのレシピ
• 夕食の食費を無理なく抑える7つの工夫